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22nd一万人の第九
スタッフミーティング＆食事会
まずはスープ。枝豆の入った冷製ポタージュスープ。そして自家製のパン。美味しかった。
すいません。パンをもう一丁！
（なんて本当は言ってません、無くなったらすぐに出てきました）
ほたてと茄子・・・豆たっぷり・・・どちらもE bounissimo（すごく美味しい）
料理の説明もして頂きました。有難う・・・岩本さん。
オシャレでしょ・・・パスタもあさりも美味しかった。
隣のテーブルでは何の会話なのかは分かりませんが、楽しそうでした。
愛煙家席では、木村先生の手打ちそばの話題で持ちきりでした。
これは壁に掛かっているモニュメント。パイプオルガンのように見えました・・・
デザートのチョコスープに浮かんだメレンゲとアイス：そんなにがっつかないでも・・・
（申し訳ありません。ちょっと仕込んでしまいました。）筆者談
最後に食後酒の品定め
木村先生のお薦めはグラッパ・ディ・サシカイア。
左から
Grappa（グラッパ）（樽でねかせたもの）
（ワインを作った後のぶどうの絞りかすから作る、40度の蒸留酒。）
Limoncello（リモンチェッロ）
イタリアの食後酒で、レモンの皮を主としたアルコール度３０度以上のリキュール。
グラッパ・ディ・サシカイア／ポリ
（ワインを作った後のぶどうの絞りかすから作る、40度の蒸留酒。）
というわけで・・・
今夜、頂いたお酒の数々です。
最後に山川さんの挨拶でお開きになりました。
２２回目の一万人の第九・・・
大阪からまた大きなフロイデを発信し続けます。
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おまけ
新人スタッフは今日のために、リボンで飾りを作ったそうです。
腰のリボンベルトに注目！
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＜＜最後に＞＞
快く撮影に協力して頂いたIL PIATTOの店長さんの梶原様、ソムリエの岩本様に感謝したします。
楽しい一夜を有難うございました。
リストランテ「IL PIATTO（イル ピアット）」
ご予約・お問い合せ 06-4794-0007（直通）
http://www.o-noya.com/italian.html
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